鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法

鸡蛋青菜蒜香荞麦面

by 简单7700 · 0 收藏 · 2420 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
荞麦挂面1把 3人份
辅料 others
青菜适量 鸡蛋适量 适量 适量 适量 鸡粉适量 辣子油适量 生抽适量
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简单7700
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最近跟面条干上了,经常晚上吃各种面,网购真是个好东西,坐家可以吃上天南地北的好吃的。
我囤了一些挂面,今天来做最简单的荞麦面,一个人也可以吃的美美的,一个人做一份鸡蛋青菜蒜香荞麦面,再来一份炖鸡汤,这生活是不是很美的?
做起来也超级简单。

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法

步骤 step

1

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

主材料备齐。

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

锅中水烧开,下入面条煮至八成熟后下入青菜烫熟后一起捞出。

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

煮面的功夫,剥点蒜剁碎

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

平底锅烧热,下油,打入鸡蛋一枚,用筷子打散

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

鸡蛋拨到一边,下入蒜,爆香至微黄。

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

下入煮好的面条。

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

加盐,鸡粉,生抽和油泼辣子,拌匀即可捞出。

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鸡蛋青菜蒜香荞麦面的步骤

装盘,美味。

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的成品图

鸡蛋青菜蒜香荞麦面成品图
鸡蛋青菜蒜香荞麦面成品图
鸡蛋青菜蒜香荞麦面成品图
鸡蛋青菜蒜香荞麦面成品图

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的烹饪技巧

技巧 tips

1、面条煮至八成熟后再下青菜。烫熟一起捞出。
2、面条也可以过凉水。口感更好。
3、蒜爆至微黄,吃起来好香。多放点更过瘾。
4、不会调料,弄点油泼辣子,加适量盐,鸡粉,生抽,拌一起也好吃哦。

鸡蛋青菜蒜香荞麦面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.68

不吃
糖尿病人群
251.1
大卡

少吃
减肥人群
9.8

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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