鸡蛋煎馍馍的做法

鸡蛋煎馍馍

by 天山可可 · 1 收藏 · 338 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
馍馍3个 鸡蛋3个 3人份
辅料 others
植物油适量 2克 香葱一根 白芝麻适量
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天山可可
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那剩馒头到底该怎么做呢?我就把剩下的馍馍掰成小片片,先煎成大圆饼形状,加鸡蛋液继续煎成鸡蛋饼,撒上香葱末,两面煎成金黄色,香喷喷的就可以出锅了,再搭配牛奶或者小米粥,就是营养丰富美味的早餐,是不是特别简单?如果你是厨房新手,这道早餐,也会轻易上手,家里剩馍馍也吃了,早餐也有了,真是一举两得啊!

鸡蛋煎馍馍的做法

步骤 step

1

鸡蛋煎馍馍的步骤

主料:鸡蛋3个、两个馍馍
辅料:植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克

步骤 step

2

鸡蛋煎馍馍的步骤

把香葱洗净,鸡蛋打散,搅拌成鸡蛋液

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鸡蛋煎馍馍的步骤

把馍馍瓣成小丁丁,不要太大了,越碎越好

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鸡蛋煎馍馍的步骤

把平底锅加植物油,加馍馍末,撒上少许的盐,用木铲子抹平,在用力压一下,这样馍馍末实在好煎成锅巴

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鸡蛋煎馍馍的步骤

用中小火慢慢煎出锅巴的香味,成金黄色,如果没有信心直接翻面,可以倒进大盘子里,就这样的(如果不喜欢煎成两面金黄色,可以不翻面)

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鸡蛋煎馍馍的步骤

再把大盘子直接扣进平底锅里,像这样,撒上白芝麻或者黑芝麻

步骤 step

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鸡蛋煎馍馍的步骤

沿着锅边倒进鸡蛋液,再撒上香葱末继续煎出香味,

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8

鸡蛋煎馍馍的步骤

加锅盖这样煎的快一些,鸡蛋液定型,也可以翻面继续煎另一面,这样更香浓好吃

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鸡蛋煎馍馍的步骤

再撒上香葱末继续煎出香味,加锅盖这样煎的快一些,鸡蛋液定型,也可以翻面继续煎另一面,这样更香浓好吃

鸡蛋煎馍馍的成品图

鸡蛋煎馍馍成品图
鸡蛋煎馍馍成品图
鸡蛋煎馍馍成品图

鸡蛋煎馍馍的烹饪技巧

技巧 tips

再撒上香葱末继续煎出香味,加锅盖这样煎的快一些,鸡蛋液定型,也可以翻面继续煎另一面,这样更香浓好吃

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.08

多吃
糖尿病人群
179.2
大卡

少吃
减肥人群
12.5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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