鸡蛋煎馍馍的做法
步骤
step
1
主料：鸡蛋3个、两个馍馍
辅料：植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
步骤
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2
把香葱洗净，鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液
步骤
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3
把馍馍瓣成小丁丁，不要太大了，越碎越好
步骤
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4
把平底锅加植物油，加馍馍末，撒上少许的盐，用木铲子抹平，在用力压一下，这样馍馍末实在好煎成锅巴
步骤
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5
用中小火慢慢煎出锅巴的香味，成金黄色，如果没有信心直接翻面，可以倒进大盘子里，就这样的（如果不喜欢煎成两面金黄色，可以不翻面）
步骤
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6
再把大盘子直接扣进平底锅里，像这样，撒上白芝麻或者黑芝麻
步骤
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7
沿着锅边倒进鸡蛋液,再撒上香葱末继续煎出香味，
步骤
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8
加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
步骤
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9
再撒上香葱末继续煎出香味，加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
鸡蛋煎馍馍的成品图
鸡蛋煎馍馍的烹饪技巧
技巧
tips
再撒上香葱末继续煎出香味，加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
179.2
大卡
少吃
减肥人群
12.5
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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