鸡蛋火腿炒面的做法

鸡蛋火腿炒面

by 不辜负热爱与坚持 · 17 收藏 · 91483 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋3颗 火腿2根 面条(生)500克 油菜25克 2人份
辅料 others
食盐10克 植物油3匙 香油2匙 红椒5克 腊肠10克 生抽15毫升 老抽15毫升 蚝油10毫升 10毫升
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不辜负热爱与坚持
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双十二,谁和我一样,顶着花钱如流水的浪潮,没有随波!安心的在为大家准备食谱...

新的一周迎来了“ 双十二 ”,淘宝、天猫活动有条不紊的进行,剁手党们经过日夜的疯狂之后,是否已经疲惫!有人用爆款清单塞满了整个购物车,有人定了凌晨一两点的闹钟起来熬夜,其实购物的初衷,不仅仅是签收快递时的过瘾,理智告诉我们。

自己在家做的鸡蛋火腿炒面,好吃不油腻,做法简单,干净卫生,面条筋道,酸酸辣辣的好开胃!疲惫不堪的饿货们忙碌起来吧!

鸡蛋火腿炒面的做法

步骤 step

1

鸡蛋火腿炒面的步骤

锅里加水,开火,烧开水,放入面条;

步骤 step

2

鸡蛋火腿炒面的步骤

面条煮熟,捞出来备用;

步骤 step

3

鸡蛋火腿炒面的步骤

水里面加入食盐,面条捞出来过水备用;

步骤 step

4

鸡蛋火腿炒面的步骤

锅里倒入植物油适量、香油适量,油热后放入小红椒和葱末,把鸡蛋搅拌开来,倒入热好的油锅开炒;

步骤 step

5

鸡蛋火腿炒面的步骤

鸡蛋快炒好了的时候,放入腊肠和火腿,翻炒片刻后加入油菜继续炒,如果想好吃一些,可以加入自己喜欢的肉辅助入味;

步骤 step

6

鸡蛋火腿炒面的步骤

倒入适量生抽、老抽、蚝油和醋,炒至均匀后就可以出锅;

步骤 step

7

鸡蛋火腿炒面的步骤

待面条均匀着色后,不断翻炒,不要超过两分钟,出锅;

鸡蛋火腿炒面的成品图

鸡蛋火腿炒面成品图
鸡蛋火腿炒面成品图
鸡蛋火腿炒面成品图

鸡蛋火腿炒面的烹饪技巧

技巧 tips

1、面条尽量选大盘鸡的面条,稍微粗一些较好;

2、如果喜欢味重一点的话,可以多加入一点食盐;

3、煮好的面条一定要记得过水,要不坨住了划散不开;

鸡蛋火腿炒面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.68

不吃
糖尿病人群
219.9
大卡

少吃
减肥人群
6.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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