鸡蛋炒苦瓜的做法

鸡蛋炒苦瓜

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工艺
口味 家常味
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菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺:炒鸡蛋炒苦瓜的制作材料:主料:鸡蛋135克,苦瓜150克调料:植物油20克,香油2克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克鸡蛋炒苦瓜的做法:1. 苦瓜洗净切片;2. 鸡

鸡蛋炒苦瓜的做法

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

工艺:

鸡蛋炒苦瓜的制作材料:

主料:鸡蛋135克,苦瓜150克

调料:植物油20克,香油2克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克

鸡蛋炒苦瓜的做法:

1. 苦瓜洗净切片;

2. 鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用;

3. 锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒钟捞出;

4. 放少许盐腌制一会儿,挤去水分;

5. 锅内倒油烧至四成热时,倒入调好的蛋汁,翻炒至鸡蛋成块状;

6. 倒入苦瓜翻炒几下,淋上香油调味即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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