鸡蛋布丁的做法

鸡蛋布丁

by 味滋味嚼 · 0 收藏 · 74 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋2只 牛奶250毫升 2人份
辅料 others
白糖 35克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
味滋味嚼
188菜谱 3850粉丝

电脑里还保存着不少之前做的菜谱,自从上班后,时间实在是不够用,加上工作性质,晚上有事也得工作。可等到周末吧,又得陪孩子外出到处逛逛,难得今天下雨,就不外出了,赶紧挤点时间,可不能把这“作业”给荒了哈。

鸡蛋布丁的做法

步骤 step

1

鸡蛋布丁的步骤

所需食材。

步骤 step

2

鸡蛋布丁的步骤

把白糖加进纯牛奶里搅拌至完全溶化(因为我是大热天做的,所以不需把牛奶加热白糖也溶化得快,如果是冷天,需把牛奶加热一下)。

步骤 step

3

鸡蛋布丁的步骤

接着把鸡蛋打进牛奶里,继续把鸡蛋拌匀。让牛奶与鸡蛋液混合。

步骤 step

4

鸡蛋布丁的步骤

把鸡蛋牛奶液过滤两遍。

步骤 step

5

鸡蛋布丁的步骤

再把过滤后的牛奶鸡蛋液倒进布丁瓶里(布丁瓶需提前清洗干净)。

步骤 step

6

鸡蛋布丁的步骤

烤盘里放进开水,再把布丁瓶放进烤盘里,入烤箱。上下火烤160度烤20分钟,再转170度烤5分钟。

鸡蛋布丁的成品图

鸡蛋布丁成品图
鸡蛋布丁成品图
鸡蛋布丁成品图

鸡蛋布丁的烹饪技巧

技巧 tips

1.蛋奶液需过滤两遍,这样做出来的布丁才嫩滑。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.05

少吃
糖尿病人群
102.2
大卡

少吃
减肥人群
4.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。