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鸡翅根烩杂素的做法

鸡翅根烩杂素

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美食杰

2012-07-13 / 人看过
用料

调料

鸡翅根烩杂素的做法

1.将鸡翅根洗净,剁成块状

鸡翅根烩杂素fN.jpg

2.在沸水中烫一下

鸡翅根烩杂素Ne.jpg

3.捞起,沥水;加黄酒

鸡翅根烩杂素Ah.jpg

4.加黑胡椒粉

鸡翅根烩杂素Ud.jpg

5.加蒜片

鸡翅根烩杂素Kd.jpg

6.加盐和糖

鸡翅根烩杂素eW.jpg

7.加生抽,用筷子搅拌均匀,腌制待用

鸡翅根烩杂素eC.jpg

8.豆角洗净,淡盐水浸泡十分钟,捞起,切小丁

鸡翅根烩杂素CK.jpg

9.将圆包菜洗净,切片;鲜红椒洗净,切片;鲍蟹菇洗净,切块;

鸡翅根烩杂素rI.jpg

10.坐锅,小火将锅预热,入油;油热,倒入腌制的鸡翅根,翻炒片刻

鸡翅根烩杂素BG.jpg

11.倒入鲍蟹菇、豆角丁,加盐,加水,加盖,中火焖

鸡翅根烩杂素HD.jpg

12.鸡翅根焖到八成熟时加圆包菜、加醋,翻炒

鸡翅根烩杂素If.jpg

13.圆包菜变软,加鲜红椒片

鸡翅根烩杂素ut.jpg

14.大火翻炒,鲜红椒断生,关火

鸡翅根烩杂素SG.jpg

15.装盘,上桌

鸡翅根烩杂素kA.jpg

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