鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭

by 美食情书 · 18 收藏 · 58160 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡翅中5个 米饭1碗 3人份
辅料 others
洋葱半个 鸡蛋1个
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美食情书
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吃过蛋包饭,吃过鸡翅包饭吗?

鸡翅包饭的做法

步骤step

1

准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便

步骤step

2

将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用

步骤step

3

现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋

步骤step

4

锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火

步骤step

5

把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉

步骤step

6

把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄

步骤step

7

这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.13

不吃
糖尿病人群
126.6
大卡

少吃
减肥人群
3.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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