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家庭版酱油土豆丝,好吃又营养的家常菜,做法简单附详细教程的做法

家庭版酱油土豆丝,好吃又营养的家常菜,

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老徐食味

菜谱:13 / 关注:2 / 粉丝:168 2019-08-03 / 人看过

土豆已经在我们的生活中成为了不可缺少的食物,土豆中的蛋白质含量比大豆还好,是最接近动物蛋白的蔬菜。

而且土豆还包含钾、锌、铁、等营养元素,不仅如此,土豆热量也比较低,多吃也不会胖。

土豆不仅营养价值丰富,而且做法也是多彩多样,较为熟知的就是薯片、薯条、土豆泥还有土豆丝了,然而今天在这里,我就为大家推荐一款家庭版的酱油土豆丝做法,超级简单,即使是做饭小白,我想一次也能做成功,下面就是教程了。

做土豆丝主要材料就两种,土豆和香葱,辅料是盐、糖、鸡粉、十三香、生抽、和最主要的老抽酱油了(用红烧酱油最好了,炒出来的土豆丝很好看,随话说秀色可餐,不仅是形容漂亮的女人的,用在菜上也一样,好看的菜会让人食欲大开)这些简单材料,我想每个家庭应该都会有吧,哈哈哈哈。

用料

主料

辅料

家庭版酱油土豆丝,好吃又营养的家常菜,做法简单附详细教程的做法

1.

先准备好两个去了皮的土豆和一根香葱。

2.

将土豆切成丝(两毫米乘两毫米效果最佳)冲洗两遍 洗去土豆淀粉,葱花切小段

3.

起锅烧油,用中火先热锅,然后在倒油,这样不易糊锅,先把香葱段倒入锅里爆香,在倒入控干水的土豆丝翻炒一分钟。

4.

加入盐半勺、糖半勺、鸡粉半勺、十三香半勺、生抽两勺、红烧酱油一勺,喜欢吃辣的可以放半勺红油辣子,然后翻炒均匀,中大火五至六分钟炒至断生就可以了,这个勺子的大小就和我们大拇指第一个关节大小就行了。

5.

也是最简单的一步,盛出来就可以了,然后我们就可以开吃啦,就馒头或者拌米饭都很好吃。

家庭版酱油土豆丝,好吃又营养的家常菜,做法简单附详细教程成品图

家庭版酱油土豆丝,好吃又营养的家常菜,做法简单附详细教程成品图
家庭版酱油土豆丝,好吃又营养的家常菜,做法简单附详细教程成品图

烹饪技巧

看到这里肯定会有人心想这个勺是多大的,为什么不用克来代替,在这里我要告诉大家,这个勺子的大小就和我们大拇指第一个关节那么大就行了,为什么不用克来代替,我们在家里做饭难道还要一克一克去测量吗?其实还有一个简单的做法就是,一切适量。

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