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饺子馅的做法

饺子馅

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美食小编

菜谱:1115 / 关注:121 / 粉丝:1129019 2018-12-18 / 人看过

饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成,主要分为荤馅和素馅。
据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。

用料

饺子馅的做法

1.

将虾仁剁碎装碗备用

2.

将猪肉剁碎装碗备用

3.

将猪肉、虾仁、姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀

4.

最后加入白胡椒粉、麻油,撒上熟芝麻

5.

饺子馅成品图

饺子馅成品图

烹饪技巧

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