饺子皮汤面的做法

饺子皮汤面

by 玉儿小厨房 · 0 收藏 · 2108 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
饺子皮适量 西红柿(小)3个 鸡蛋2个 土豆1个 3人份
辅料 others
2片 小葱2棵 适量 青菜随意 食用油适量 清水适量
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玉儿小厨房
100菜谱 88粉丝

包饺子剩下的剩下皮,简单几步就可以做成好看又美味的汤面。

饺子皮汤面的做法

步骤 step

1

饺子皮汤面的步骤

主要食材。

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饺子皮汤面的步骤

饺子皮叠在一起,横竖各切两刀,分成九宫格的样子。

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饺子皮汤面的步骤

将面片在寿司卷帘上压出纹路。

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饺子皮汤面的步骤

姜切细丝、葱切成葱花。

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饺子皮汤面的步骤

西红柿去皮切小块,土豆去皮切成小薄片。

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饺子皮汤面的步骤

鸡蛋加少许盐搅散。

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饺子皮汤面的步骤

热锅放油,倒入蛋液。

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饺子皮汤面的步骤

煎至两面金黄,划成小块捞出。

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饺子皮汤面的步骤

利用锅中余油,放入姜丝爆香,放入西红柿和土豆片。

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饺子皮汤面的步骤

炒至西红柿出沙,加入清水。

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饺子皮汤面的步骤

加入蛋片,大火烧开后可以将汤煮几分钟,让其味道浓郁一些。

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饺子皮汤面的步骤

放入饺子皮面片煮熟。

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饺子皮汤面的步骤

放入青菜烫熟,下盐调味关火撒上葱花。

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饺子皮汤面的步骤

盛出食用即可。

饺子皮汤面的成品图

饺子皮汤面成品图

饺子皮汤面的烹饪技巧

技巧 tips

1、本菜谱约3-4人成人食用量,供参考。
2、配菜也可以根据自己的喜好来选择,加入菌菇类更鲜美。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
38.3
大卡

多吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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