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葱油饼的做法

葱油饼

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菜谱:1230 / 关注:228 / 粉丝:40306 2018-09-23 / 人看过

我家包饺子总是会剩一些饺子皮,这倒不是馅不够。而是因为某次我把剩下的饺子皮煎成饼后,老公竟说这煎饼太好吃了,香酥美味,层层分明,不输市场上的千层饼。然后他一口气就把饺子饼吃个精光,问我还有没有呢~~O(∩_∩)O~~从此之后,我家买饺子皮总是会多买一些,就是为了吃道香喷喷的饺子葱油饼。
话说,用饺子皮做葱油饼还真省事,不用和面,也不用擀面。将几张饺子皮叠在一起,每层都刷薄油,撒椒盐,撒葱花,然后用饺子皮压得薄薄的,下锅煎熟就可以啦。这么煎好的饺子皮,真心好吃,还没出锅就馋得口水直流。每次我做多少,老公就吃多少,战斗力超强。
所以饺子皮别只会包饺子,教你一个新吃法,只需简单煎一煎,香酥美味,层层分明,比外面卖的葱油饼好吃健康多了。关键还特别省钱,几十张饺子皮也花不了1元钱,但却能让两个人一顿吃到饱,经济实惠,好吃不贵,你也赶紧试试吧~

用料

辅料

葱油饼的做法

1.

备好食材:饺子皮、小葱;

2.

小葱切碎;小碗里调入盐、花椒粉,混合搅拌均匀;

3.

揉面垫上刷一层薄油;放上饺子皮,刷一层薄油;撒上盐、花椒粉;再撒上葱花;

4.

盖上另一张饺子皮,刷上一层薄油;继续撒调料粉、葱花,再盖上一张饺子皮,直至叠上7张饼;

5.

然后用擀面杖擀薄;

6.

不粘锅刷上适量植物油;

7.

放入饺子皮,小火煎黄;

8.

一面煎黄后,翻面煎另一面;煎熟后,关火,取出切块;【饺子葱油饼】做好啦。

葱油饼成品图

葱油饼成品图
葱油饼成品图
葱油饼成品图
葱油饼成品图

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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