浇汁卷心菜的做法

浇汁卷心菜

by 蕾宝的烟味生活 · 588 收藏 · 1791 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
卷心菜1/4颗 3人份
辅料 others
大蒜2瓣 干辣椒2颗
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蕾宝的烟味生活
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大家分享一种浇汁包菜的做法,吃起来清脆爽口,鲜香入味。做法却很省事,全程无需爆炒,不用闻油烟,简单操作就可以上桌,非常健康。

浇汁卷心菜的做法

步骤 step

1

浇汁卷心菜的步骤

卷心菜撕碎;

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2

浇汁卷心菜的步骤

清水洗净备用;

步骤 step

3

浇汁卷心菜的步骤

干辣椒切碎,大蒜切片,放入碗中;

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4

浇汁卷心菜的步骤

碗中继续放入2勺醋、1勺(白糖、生抽、蚝油)、些许鸡精、几滴香油,搅拌均匀备用;

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5

浇汁卷心菜的步骤

锅中放入适量清水,滴入几滴食用油;

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6

浇汁卷心菜的步骤

水开放入卷心菜,焯水大约1分钟,卷心菜炒色即可;

步骤 step

7

浇汁卷心菜的步骤

取出过凉水,挤干些许水份;

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8

浇汁卷心菜的步骤

倒入调好的酱汁,翻拌均匀;

步骤 step

9

浇汁卷心菜的步骤

倒入碗中即可食用;

浇汁卷心菜的成品图

浇汁卷心菜成品图
浇汁卷心菜成品图
浇汁卷心菜成品图
浇汁卷心菜成品图

浇汁卷心菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、一定要注意焯水状态,喜欢脆爽口感则无需焯太久;
2、酱汁也可根据自身喜好加入调味料;

浇汁卷心菜讨论

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