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焦炸花椒芽豆腐丸子的做法

焦炸花椒芽豆腐丸子

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菜谱:119 / 关注:1 / 粉丝:1578 焦炸花椒芽豆腐丸子的原文 / 2012-12-27 / 人看过
用料

主料

调料

焦炸花椒芽豆腐丸子的做法

1.准备好所用食材,花椒芽洗净切碎,姜、葱切末

焦炸花椒芽豆腐丸子ov.jpg

2.豆腐用手抓碎,拌入花椒芽和姜葱末,掺入少许面粉、盐调味,拌匀;团成豆腐丸子备用

焦炸花椒芽豆腐丸子BH.jpg

3.油8分热的时候下入丸子,中火炸至表面金黄

焦炸花椒芽豆腐丸子aS.jpg

4.将丸子捞出控油

焦炸花椒芽豆腐丸子Kd.jpg

5.胡萝卜切细丝,加入盐、黑芝麻、面粉拌匀

焦炸花椒芽豆腐丸子aG.jpg

6.用筷子把胡萝卜丝摊在漏勺上,放入油锅炸;炸至硬挺成型,状如鸟巢即可。取长盘,一边在胡萝卜丝炸成的鸟巢上摆上花椒芽豆腐丸子,一边用新鲜的花椒芽摆成鸟巢状,放上花椒芽豆腐丸子即可

焦炸花椒芽豆腐丸子Pl.jpg

焦炸花椒芽豆腐丸子CQ.jpg

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