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椒盐猪肚的做法

椒盐猪肚

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2012-05-29 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

椒盐猪肚的做法

1.将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出,放入另一清水锅内,加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋,煨至熟烂捞出

2.将猪肚切成长方片,沾上面粉,将余下面粉、鸡蛋调成糊

3.肚片挂匀糊,下入五成热油中炸至皮酥时捞出

4.炸好的猪肚切成条,摆入盘内,撇上花椒盐即成

椒盐猪肚GE.jpg

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