椒盐大虾

by · 2531 收藏 · 222738 浏览

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

基围虾适量 3人份

辅料 others

食盐适量 花椒少许 葱白适量 红尖椒少许

扫描二维码用手机查看这篇菜谱

收藏 ( 2531 )

创建时间：2008-10-28
椒盐大虾的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

0菜谱　0粉丝

材料：鲜活基围虾、粗盐、花椒、葱花、碎干辣椒
做法：1、基围虾洗净后剪去须；锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟

椒盐大虾的做法

步骤step

基围虾洗净后剪去须；锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意火候，保持虾的鲜嫩），捞出控干油备用；

步骤step

把粗盐倒入锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动；盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；

步骤step

加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味，将虾倒入花椒盐，混合炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；再加入葱花和碎干辣椒炒匀；

发布

< 上一页 {{plData.current_page - 2}} {{plData.current_page - 1}} {{plData.current_page}} {{plData.current_page + 1 }} {{plData.current_page + 2 }} 下一页 >

本菜是高胆固醇可能会导致牙周病

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

{{item.value100NRV}}%

{{item.value100}}{{item.unit}}

{{item.value100NRV}}%

展开全部

让吃饭变简单 www.Meishi.cc

热门食材

本周流行