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椒香豆角鸡丁的做法

椒香豆角鸡丁

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菜谱:1088 / 关注:0 / 粉丝:19459 椒香豆角鸡丁的原文 / 2012-10-25 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

椒香豆角鸡丁的做法

1.将鸡腿去除骨头,切成条形,再切成丁,用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟

2.四季豆去除两头和筋,切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟,捞起沥干水分备用。红辣椒切段,大蒜切片备用

3.锅中倒油,烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味

4.倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时,依次放入生抽、盐翻炒均匀即可

椒香豆角鸡丁UW.jpg

椒香豆角鸡丁Zh.jpg

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