焦糖苹果魔力蛋糕的做法
步骤
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1
制作牛奶焦糖酱：糖在锅里加热融化，另一个锅煮沸牛奶，糖有点变棕色的时候倒入牛奶，加入黄油，混合均匀，煮沸后晾凉备用
步骤
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2
制作焦糖苹果：苹果削皮切块，加入红糖粉混合，锅里融化12克黄油，倒入混合红糖的苹果块，煎到苹果成金黄色，放凉备用
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3
手机打开app，150度预热烤箱
步骤
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4
蛋黄加入细砂糖，用打蛋器较大均匀
步骤
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5
再依次加入融化的黄油，低粉，水，牛奶，打蛋器搅打均匀
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6
蛋白中加盐，打发至硬性发泡
步骤
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7
分三次将蛋白和蛋黄糊混合，轻轻搅拌，让蛋白保持小块状态
步骤
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8
蛋糕模底部铺上油纸，焦糖苹果铺在底部
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9
倒入面糊
步骤
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10
入烤箱烘烤40到50分钟左右。根据蛋糕状态调整时间
步骤
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11
出炉晾凉后，入冰箱冷藏至少3小时
步骤
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12
取出切块，淋上牛奶焦糖酱食用
步骤
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13
成品图
焦糖苹果魔力蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.03
克
不吃
糖尿病人群
170.5
大卡
少吃
减肥人群
7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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