教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的做法

教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼

by 孔老师教做菜 · 471 收藏 · 756 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
冰鲜三文鱼250克 薏米80克 西兰花60克 胡萝卜60克 玉米粒30克 2人份
辅料 others
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孔老师教做菜
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薏米是生活中的一种非常常见的食物,也叫苡米、薏仁米。它是一种粗粮,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。味道与普通大米相似,又易于消化吸收。煮粥即可充饥,又有滋补作用。薏米是清补利湿之品,具有健脾,抗疲劳的作用,故在养生保健食疗中常被使用。



今天就用薏米配合三文鱼做一道炒饭。三文鱼香滑嫩口,时蔬调剂清爽,满满一盘热量也不是很高,但饱腹感超强。哪怕再繁忙,也能够收获饱足的幸福。今天,也要记得好好吃饭~

教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼的做法

步骤 step

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

冰鲜三文鱼、西兰花和胡萝卜切小块。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

将薏米放入沸水中煮20分钟,捞出后沥干水份备用。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

将西兰花、胡萝卜和玉米粒焯水备用。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

平底锅内倒入欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油30毫升。(欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油,地中海原装进口,顶级礼品,精选繁育顶级橄榄果,人工采摘初榨,青果风味与多酚营养的完美结合,天然橄榄多酚平均含量高达400ppm(毫克/千克),一瓶相当于两瓶普通特级初榨橄榄油多酚含量。)

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

倒入三文鱼,中小火煎。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

煎炒至三文鱼变色后盛出。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

锅内倒入欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油10毫升,加入薏米翻炒均匀。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

薏米中加入胡萝卜、玉米粒、西兰花和三文鱼一起翻炒。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

最后调入适量盐,翻炒均匀即可。

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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的步骤

盛出装盘,配上牛油果一起食用更佳!

教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭的成品图

教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭成品图
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教你一道快手又营养的减脂炒饭——三文鱼薏米炒饭讨论

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