椒麻鱼块的做法

椒麻鱼块

by 緣豆兒 · 262 收藏 · 1594 浏览
工艺
口味 椒麻味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
巴沙鱼柳 300克 花生30克 1人份
辅料 others
小米辣3个 小葱2根 2瓣 红花椒5克 青花椒5克 料酒 1汤匙 黑胡椒碎少量 生抽2汤匙 1汤匙 适量 适量
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緣豆兒
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椒麻味道好吃又下饭。

椒麻鱼块的做法

步骤 step

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椒麻鱼块的步骤

准备好材料

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椒麻鱼块的步骤

鱼柳切块,加入料酒、黑胡椒碎和盐,抓匀后腌制20分钟

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椒麻鱼块的步骤

葱切末,小米辣切圈蒜拍碎

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椒麻鱼块的步骤

锅倒油烧热,放入腌好的鱼块炒至变色,盛出备用

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椒麻鱼块的步骤

锅里再加点油,放入花椒煸炒出香味

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椒麻鱼块的步骤

接着往锅里放入小米辣椒圈、蒜末、生抽和醋炒匀

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椒麻鱼块的步骤

将之前炒好的鱼块,倒入锅中,翻炒入味

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椒麻鱼块的步骤

加入花生撒些葱末炒匀即可

椒麻鱼块的成品图

椒麻鱼块成品图
椒麻鱼块成品图

椒麻鱼块讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.15

多吃
糖尿病人群
108.4
大卡

少吃
减肥人群
4.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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