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叫花鸡的做法

叫花鸡

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安神

美食小编

菜谱:1120 / 关注:121 / 粉丝:1130870 2018-12-18 / 人看过

用料

辅料

叫花鸡的做法

1.

白条鸡1只,加水600毫升,洗净沥干

2.

加水80毫升、生抽50克、蚝油5克、黄油10克、麻油5克、盐5克、味精2克、白糖2克,搅拌均匀

3.

倒入葱花5克,姜片15克,蒜瓣15克,淋上调味料,按摩5分钟,盖好保鲜膜,冷藏2小时,中间取出翻动

4.

洋葱切丝,香菇切片,取出腌好的鸡,放入香菇片、洋葱丝,搅拌腌制,塞入鸡腹,锡纸包裹

5.

准备面粉400克,水160克 ,白酒50克,揉成面团,擀成大面皮,包裹锡纸,220度烤30分钟,再180度烤90分钟,呈出即可

叫花鸡成品图

叫花鸡成品图
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