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搅拌杯自制豆浆的做法

搅拌杯自制豆浆

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菜谱:12 / 关注:4 / 粉丝:196 2016-07-25 / 人看过

想喝豆浆,又没有豆浆机,于是用搅拌杯榨豆浆效果一样,好喝

用料

主料

搅拌杯自制豆浆的做法

1.

黄豆加冷水浸泡一晚,夏天最好放冰箱,不然容易变坏,此图为泡好的黄豆,一个个发胀后滚圆滚圆的

2.

将浸泡好的黄豆放搅拌机内,加入适量水,启动开关开始搅拌

3.

将搅拌好的黄豆液过滤倒入奶锅内

4.

上火加热,不停搅拌防止粘锅,煮至沸腾(沸腾后的泡沫很容易扑出来要守在旁边随时端锅或转小火)

5.

沸腾后转微火,加入适量白糖至融化便可起锅倒入碗中,这样热气腾腾的豆浆做好啦

搅拌杯自制豆浆成品图

搅拌杯自制豆浆成品图
搅拌杯自制豆浆成品图

烹饪技巧

因为是用搅拌机打出的生黄豆汁,所以必须将搅拌液煮沸才能食用,煮沸的泡沫很容易扑出来,要端锅后泡沫下去再放小火上

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