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煎香蕉片的做法

煎香蕉片

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爱吃鱼de小肥肥

菜谱:172 / 关注:148 / 粉丝:6751 2016-02-01 / 人看过

没有烤箱,用平底锅也一样可以做出好吃又酥脆的香蕉片,而且自己做的没有添加剂,食用更健康。

用料

煎香蕉片的做法

1.

准备做香蕉片的材料

2.

香蕉切成均匀的薄片

3.

切好的香蕉片平铺在盘子上

4.

在每片香蕉片上面撒上细砂糖

5.

不沾平底锅放炉上,放入一小块黄油加热融化

6.

将香蕉片铺在平底锅中,小火慢慢煎

7.

注意一定是小火,不要开大火,否则香蕉片容易煎焦

8.

待一面煎成黄色后,翻面继续煎(每面大概煎个5分钟左右即可)

9.

煎好出锅摆在盘子上散热晾晾

10.

完全冷却后的香蕉片最酥脆了

煎香蕉片成品图

煎香蕉片成品图
煎香蕉片成品图
煎香蕉片成品图
煎香蕉片成品图

烹饪技巧

1、做香蕉片的香蕉应选择较硬、未熟透的香蕉,一是比较耐烘烤,二是这样比较容易切薄,成品也会更酥脆;
2、一定要放细砂糖,助于做出来的香蕉片成品才会酥脆;
3、刚做好的香蕉片会很软,要放置完全冷却后才会变脆;
4、全程一定要小火!

煎香蕉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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