健脾补虚粥的做法

健脾补虚粥

by 味谷的厨房 · 5350 收藏 · 19904 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
莲子15克 芡实8克 薏米10克 淮山药20克 桂圆8克 白扁豆8克 红枣15克 粳米100克 3人份
辅料 others
冰糖适量
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味谷的厨房
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喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,更是保健养生的最佳良方。常喝此粥能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚,大家赶紧一起动手来煮粥吧!

健脾补虚粥的做法

步骤 step

1

健脾补虚粥的步骤

准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。

步骤 step

2

健脾补虚粥的步骤

将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。

步骤 step

3

健脾补虚粥的步骤

红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用

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4

健脾补虚粥的步骤

将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 (如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;)

步骤 step

5

健脾补虚粥的步骤

粥熬好后,调入少量冰糖食用即可,(因为粥的材料本身已经有了甜味,不需要放太多)

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6

健脾补虚粥的步骤

见者有份,先到先尝!

健脾补虚粥的成品图

健脾补虚粥成品图

健脾补虚粥的烹饪技巧

技巧 tips

不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

健脾补虚粥讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.14

不吃
糖尿病人群
140.3
大卡

少吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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