煎酿苦瓜的做法
步骤step
1
苦瓜清洗干净，切厚段
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2
小刀围着里面转一圈，把瓜瓢去掉
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3
放进加了油、盐的开水中，灼烫
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4
捞出冲冷水
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5
灼烫过的苦瓜圈用厨房纸擦干水分，里面抹一层生粉方便更好地跟肉馅粘合
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6
肉馅中加入盐、生粉、生抽，一点水，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶，分别在苦瓜圈里酿入肉馅
步骤step
7
预热电饼铛，把酿好的苦瓜放进去，合上盖子，煎5分钟
步骤step
8
翻面后再煎3~5分钟即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
136.1
大卡
少吃
减肥人群
11.6
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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