尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片

by 大薇薇卍 · 1 收藏 · 2012 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
土豆1个 尖椒半个 3人份
辅料 others
大葱10克 植物油1勺 1勺 食醋半勺 花椒粉少许 绵白糖1勺 蚝油少许
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大薇薇卍
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最简单的家常菜,也是最下饭的家常菜。

尖椒土豆片的做法

步骤 step

1

尖椒土豆片的步骤

青椒切段备用。

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2

尖椒土豆片的步骤

土豆切片,用清水洗几遍,把淀粉洗净。

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3

尖椒土豆片的步骤

葱姜切好备用。

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4

尖椒土豆片的步骤

锅中多放些油,把葱姜爆香,放入花椒粉,炒香后倒入土豆片,土豆片要不停的翻炒,尽量多炒一段时间,炒到两面有些金黄才好吃。加入少许醋,一勺白糖,蚝油少许。

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5

尖椒土豆片的步骤

土豆片炒到金黄后,加入青椒,翻炒断生后加入盐,即可出锅。

尖椒土豆片的成品图

尖椒土豆片成品图

尖椒土豆片的烹饪技巧

技巧 tips

锅中多放油是防止土豆片会粘锅。土豆片一定要多炒一会,炒的有点金黄色特别好吃。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.43

不吃
糖尿病人群
195.7
大卡

少吃
减肥人群
10.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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