尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐

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工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
豆腐皮2张 尖椒2根 猪里脊肉200克 3人份
辅料 others
水淀粉适量
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原料:干豆腐(豆腐皮)两张、尖椒两根、猪里脊肉200克。调料:花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。做法:1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿。2、尖椒切滚刀块。3、干豆腐切菱形块、蒜切片。

尖椒干豆腐的做法

步骤step

1

猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿

步骤step

2

尖椒切滚刀块

步骤step

3

干豆腐切菱形块、蒜切片

步骤step

4

锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色

步骤step

5

放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干

步骤step

6

放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可

尖椒干豆腐讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

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控制少吃

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控制少吃

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.74

少吃
糖尿病人群
327
大卡

不吃
减肥人群
17.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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