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姜汁猪皮冻的做法

姜汁猪皮冻

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野村朝躬矢泽

菜谱:0 / 关注:1 / 粉丝:1 2010-10-01 / 人看过
用料

调料

姜汁猪皮冻的做法

1.买来的猪皮,检查一下有没有毛洗净

姜汁猪皮冻pX.jpg

2.切成小条,葱姜备用

姜汁猪皮冻EO.jpg

3.热锅凉油炒香葱姜及八角花椒

姜汁猪皮冻PJ.jpg

4.倒入切好的猪皮翻炒

姜汁猪皮冻LE.jpg

5.猪皮有点变色加入老抽,料酒翻炒

姜汁猪皮冻BE.jpg

6.把炒好的猪皮倒入电压力锅,加入适量的热水及盐,炖20分钟即可

姜汁猪皮冻vb.jpg

7.炖好的猪皮放一晚上即成冻子,切成片状摆盘

姜汁猪皮冻mE.jpg

8.上面擦上姜绒

姜汁猪皮冻iq.jpg

9.淋上生抽及香油,醋即可

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