酱汁焖鮰鱼的做法

酱汁焖鮰鱼

by 斯佳丽 · 9 收藏 · 15197 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
鮰鱼1条 3人份
辅料 others
四季豆50克 80克 红薯80克
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斯佳丽
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还等什么,随意的准备些自己喜欢吃的蔬菜垫底,配制好酱汁, 一定可以做出能与饭店媲美的家庭版的“酱汁焖锅鮰鱼”, 不信来尝尝?

酱汁焖鮰鱼的做法

步骤step

1

将甜面酱、番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和少许白糖调和成浓郁的酱汁

步骤step

2

鮰鱼切成片, 加入姜片和大葱, 加入一半酱汁

步骤step

3

带上一次性手套, 抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时

步骤step

4

准备其他的原材料:四季豆、薯条和藕条

步骤step

5

煲中放入适量的植物油, 将腌制过鱼里的姜片和大葱段捞出放在里面煸炒

步骤step

6

煸炒出香味后下入准好的藕条、薯条和四季豆一起翻炒

步骤step

7

翻炒以后加入适量的盐调味

步骤step

8

盖上锅盖后焖上五分钟

步骤step

9

揭开盖,将腌制好的鱼块码放在菜的表面上

步骤step

10

将腌制的汁和剩余的一半调料汁都浇淋在鱼的表面

步骤step

11

再盖上盖,焖上十分钟关火即可

步骤step

12

直接端上桌,表面上撒些小葱

酱汁焖鮰鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

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建议多吃

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儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12

不吃
糖尿病人群
65.5
大卡

多吃
减肥人群
3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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