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酱油鸡火锅的做法

酱油鸡火锅

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菜谱:244 / 关注:0 / 粉丝:6981 酱油鸡火锅的原文 / 2013-03-07 / 人看过
用料

调料

酱油鸡火锅的做法

1.半只三黄鸡,切下鸡胸肉,剔下鸡腿肉

酱油鸡火锅JY.jpg

2.把鸡骨头里的血尽量洗干净,把鸡骨和鸡皮放入砂锅中煮开

酱油鸡火锅oi.jpg

3.开锅后,撇去浮沫,倒入酱油和姜片

酱油鸡火锅Zw.jpg

4.放入干贝和枸杞,转中小火炖1小时(炖汤的时候放点干贝、鱿鱼干、响螺片之类的海鲜干货可以提鲜)

酱油鸡火锅Ok.jpg

5.鸡腿肉中加入调料抓匀,腌制一下

酱油鸡火锅zr.jpg

6.鸡胸肉用刀剁碎或者用搅拌机搅成肉馅,放入葱姜碎和调料搅匀

酱油鸡火锅wE.jpg

7.用勺子取适量的肉馅在手心中团成丸子

酱油鸡火锅Pb.jpg

8.将胡萝卜切块、蒿子秆切段、香菇和豆泡切片摆在火锅中,盛入高汤

酱油鸡火锅dB.jpg

酱油鸡火锅lu.jpg

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