羊排炖萝卜的做法
步骤step
1
羊肉和萝卜洗净后切成块;锅中水烧开后再放入羊肉、料酒,煮开沥干水份待用
步骤step
2
锅内油7成热后,放入郫县豆炒出香味,然后放入花椒、白糖继续翻炒

步骤step
3
放入羊肉块翻炒,然后调入料酒,炒干水份
步骤step
4
将羊肉放入炖锅,加生抽、八角、姜片,然后加入开水淹没羊肉;大火烧开后转中火炖2个小时

步骤step
5
待羊肉8分熟的时候,放进萝卜炖至变软入味;加鸡精、盐调味
步骤step
6
撒上香菜装饰即可



羊排炖萝卜讨论
羊排炖萝卜的营养信息
本菜超多的蛋白质吃了能变得更聪明
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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