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酱腌洋姜的做法

酱腌洋姜

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线线3896

菜谱:17 / 关注:29 / 粉丝:8 2019-12-03 / 人看过

爸爸种了好多洋姜,现在想着法的吃洋姜。

用料

酱腌洋姜的做法

1.

洋姜清洗干净,晾干表面水分。

2.

切成厚约三毫米的圆片,加入两克食盐搅拌均匀。

3.

放入漏筛中控去多余水分,中途上下颠簸一次。

4.

加入40克豆瓣酱,10克白糖。

5.

戴上一次性手套,揉搓3~5分钟。

6.

装入密封瓶中放入冰箱保存,隔天吃口感最好。

酱腌洋姜成品图

酱腌洋姜成品图
酱腌洋姜成品图
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