回到顶部
酱鸭翅的做法

酱鸭翅

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

米鼠鼠

菜谱:1 / 关注:4 / 粉丝:14 2017-11-15 / 人看过

快手又简单的酱香鸭翅,煮出来软烂入味,本人最喜欢煮那么半斤鸭翅一边看电视一边啃鸭翅。

用料

辅料

酱鸭翅的做法

1.

 鸭翅洗净备用,将鸭翅放入开水中焯水,捞出洗净备用。

2.

  锅中放油,将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

3.

放入焯好水的鸭翅炒香。

4.

  放少许盐。

5.

倒入开水,没过鸭翅。

6.

放入生抽、老抽、料酒、冰糖,盖上锅盖焖煮1个半小时。(注意老抽要放完热水之后再加,这样上色才会比较均匀。)

酱鸭翅成品图

酱鸭翅成品图
酱鸭翅成品图

烹饪技巧

鸭翅一定要焯水,不然会很腥。\n煮的时候要开水才会让酱油很均匀的上在鸭翅上。\n煮过一会开小火闷煮,最好用砂锅因为砂锅受热很均匀。

酱鸭翅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

酱鸭翅的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热