酱香千页豆腐的做法
步骤
step
1
豆腐切成厚薄均匀的片状。
步骤
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2
甜面酱和味极鲜混合均匀，在豆腐表面均匀涂一层酱料，撒孜然粉。
步骤
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3
放入微波炉。
步骤
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4
设置武火2分钟。
步骤
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5
时间到后，取出。
步骤
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6
豆腐翻面，再均匀抹一层酱料。
步骤
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7
放入微波炉，文火2分钟。这时可把蒜苔切小丁。
步骤
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8
出炉后，表面放适量蒜苔丁装饰。
酱香千页豆腐的成品图
酱香千页豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1千页豆腐受热后会有些许膨胀，最好用稍大点的盘子。
2尽量切的薄一些，比较好入味，也可出炉后表面刷少量味极鲜。
3甜面酱可用豆瓣酱代替。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L235B，容量23L，功率为800W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克
多吃
糖尿病人群
61
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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