酱香千页豆腐的做法

酱香千页豆腐

by 浅小可 · 5550 收藏 · 190 浏览
工艺 微波
口味 酱香味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
千页豆腐1块 酱油2勺 蒜苔1根 甜面酱1勺 2人份
辅料 others
孜然粉适量
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浅小可
261菜谱 6573粉丝

千页豆腐是由大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲,入口非常美味。自然也是我家仔仔的最爱,所以几乎是我家的必备食材。
今天做了一款非常简易的酱香千页豆腐,做法虽简单却是营养又好吃哈~

酱香千页豆腐的做法

步骤 step

1

酱香千页豆腐的步骤

豆腐切成厚薄均匀的片状。

步骤 step

2

酱香千页豆腐的步骤

甜面酱和味极鲜混合均匀,在豆腐表面均匀涂一层酱料,撒孜然粉。

步骤 step

3

酱香千页豆腐的步骤

放入微波炉。

步骤 step

4

酱香千页豆腐的步骤

设置武火2分钟。

步骤 step

5

酱香千页豆腐的步骤

时间到后,取出。

步骤 step

6

酱香千页豆腐的步骤

豆腐翻面,再均匀抹一层酱料。

步骤 step

7

酱香千页豆腐的步骤

放入微波炉,文火2分钟。这时可把蒜苔切小丁。

步骤 step

8

酱香千页豆腐的步骤

出炉后,表面放适量蒜苔丁装饰。

酱香千页豆腐的成品图

酱香千页豆腐成品图
酱香千页豆腐成品图
酱香千页豆腐成品图

酱香千页豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

1千页豆腐受热后会有些许膨胀,最好用稍大点的盘子。
2尽量切的薄一些,比较好入味,也可出炉后表面刷少量味极鲜。
3甜面酱可用豆瓣酱代替。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为M3-L235B,容量23L,功率为800W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
61
大卡

多吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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