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酱香皮皮虾的做法

酱香皮皮虾

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朵云3602

菜谱:239 / 关注:25 / 粉丝:6673 2014-08-31 / 人看过

皮皮虾在广东我们叫它濑尿虾,这种虾汁鲜肉嫩,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,海鲜味非常的浓郁,我这次加了一大勺的海鲜酱来稍微焖了下,成品酱香味干足,非常的鲜美。

用料

辅料

酱香皮皮虾的做法

1.

准备好所用食材,皮皮虾用水冲洗干净

2.

把姜切丝,蒜切大块,香葱切段,叶子和葱白分开

3.

起油锅,把姜蒜和葱白下锅煸香出味

4.

把皮皮虾下锅翻炒

5.

烹入适量料酒

6.

加入一大勺海鲜酱

7.

这时锅有点干,需要加入少许的开水,盖上盖子中火焖8分钟左右

8.

最后把葱叶加入

9.

适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可

酱香皮皮虾成品图

酱香皮皮虾成品图
酱香皮皮虾成品图
酱香皮皮虾成品图
酱香皮皮虾成品图

烹饪技巧

食用皮皮虾后不宜吃水果,两者相克。

酱香皮皮虾的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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