
酱香排骨的做法
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1
排骨中加入姜丝,30毫升左右的料酒,用手不断的抓捏排骨,让其去腥,静至半小时,然后倒去多余的料酒
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2
之后在排骨中敲入一个蛋黄,生粉。继续抓捏均匀
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3
抓均匀的排骨,腌制入味

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4
平底锅中,加入适量的食用油,爆香切碎的蒜粒,姜丝
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5
之后加入排骨,煎至2面金黄

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6
依次加入花雕酒,酱油,豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁
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7
收汁之后,挤少许的柠檬汁调味,即可


这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
179.5
大卡
少吃
减肥人群
13.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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