酱香鸡块黑米饭的做法

酱香鸡块黑米饭

by -伊雅雅- · 4 收藏 · 2720 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
黑米50克 母鸡1/2只 青菜1把 胡萝卜1/2根 香菇3朵 茭白1根 毛豆适量 冬瓜适量 1人份
辅料 others
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-伊雅雅-
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喜欢在日常的米饭中添加一把粗粮,让身心更健康,也更容易能接受粗粗的口感,这次蔬菜荤食搭配得当,再加水果,开吃!

酱香鸡块黑米饭的做法

步骤 step

1

酱香鸡块黑米饭的步骤

准备好所需材料,母鸡洗净切块,生姜切片,香菇切片,胡萝卜切块,洋葱切块

步骤 step

2

酱香鸡块黑米饭的步骤

先油锅放洋葱和生姜翻炒至香味溢出,洋葱变软变透明

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3

酱香鸡块黑米饭的步骤

然后放处理过的鸡块翻炒至外皮变色,基本看不出有血丝

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4

酱香鸡块黑米饭的步骤

放胡萝卜和香菇片继续翻炒会

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5

酱香鸡块黑米饭的步骤

倒入烤肉酱,由于酱料里面有所需的各类调味料,如果嫌清淡的话可以再适当加些盐

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6

酱香鸡块黑米饭的步骤

放入蒜瓣和洋葱结,加入没过鸡块的热水中火焖煮30分钟左右,其他蔬菜按自己喜好搭配

酱香鸡块黑米饭的成品图

酱香鸡块黑米饭成品图
酱香鸡块黑米饭成品图
酱香鸡块黑米饭成品图
酱香鸡块黑米饭成品图

酱香鸡块黑米饭的烹饪技巧

技巧 tips

  黑米提前浸泡1-2小时,烧饭时候水量需要比普通米多一些水,宝宝吃的话更建议软饭,方便消化。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.36

多吃
糖尿病人群
136.7
大卡

少吃
减肥人群
10.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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