酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅

by 满宝妈妈 · 8 收藏 · 37927 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅8个
辅料 others
一段 几片 两瓣 豆瓣酱一勺 甜面酱一勺 蚝油一勺 酱油一勺 料酒一勺 少许 清水适量
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满宝妈妈
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今年是鸡年,餐桌上少不了鸡,这款酱香鸡翅不仅营养美味,酱香四溢,而且鸡翅还有展翅高飞的寓意,讨个好彩头,肯定受欢迎。

酱香鸡翅的做法

步骤 step

1

酱香鸡翅的步骤

鸡翅洗干净划几道。

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酱香鸡翅的步骤

锅中加水把鸡翅投入锅中,煮开片刻,捞出备用。

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3

酱香鸡翅的步骤

锅中倒油烧热,投入鸡翅煸炒一下。

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4

酱香鸡翅的步骤

把鸡翅盛出来备用。

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酱香鸡翅的步骤

锅中留适量的油,下入葱姜蒜,煸出香味。

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6

酱香鸡翅的步骤

锅中留适量的油,下入葱姜蒜,煸出香味。

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酱香鸡翅的步骤

加入上述调料,继续翻炒,让鸡翅均匀的裹上酱料。

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8

酱香鸡翅的步骤

加适量的水,以末过鸡翅为宜。

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酱香鸡翅的步骤

中火烧半小时,烧至汤汁越来越少。

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酱香鸡翅的步骤

大火收汁五分钟就可以盛出了,出锅前酌情加点盐。

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酱香鸡翅的步骤

装盘。

酱香鸡翅的成品图

酱香鸡翅成品图
酱香鸡翅成品图
酱香鸡翅成品图

酱香鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

如果酱足够咸,也可以不加盐,大家酌情调整。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
111
大卡

少吃
减肥人群
6.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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