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酱味茼蒿(偏甜口)的做法

酱味茼蒿(偏甜口)

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筱瑾Four喵子

菜谱:100 / 关注:5 / 粉丝:147 2020-05-22 / 人看过

最近吉林疫情严重,
只爱吃肉的王先生最近也学乖了,
总是会点一两道蔬菜,
毕竟食补有益身体健康~
蔬菜也要做的可口呀~
不给吃肉那我就给他做甜一点吧~

用料

主料

辅料

酱味茼蒿(偏甜口)的做法

1.

茼蒿摘好后放入清水中清洗干净,需要摘掉黄叶和烂叶~

2.

刀背拍蒜,比较好剥皮,然后将蒜剁成末~不用太碎~

3.

茼蒿凭自己喜好切成段,自己家吃比较随意,随便切~

4.

碗中放入两大勺酱,两大勺水,搅匀~水可以把酱泄开,还可以炖煮青菜

5.

锅中放入适量的食用油,翻炒蒜末至出香味放入茼蒿

6.

翻炒至青菜变绿变软,可以倒入泄好的酱汁了~

7.

稍微炖煮一下,放一点盐,酱油调色调味~适量点一点糖味道特别好

酱味茼蒿(偏甜口)成品图

酱味茼蒿(偏甜口)成品图
酱味茼蒿(偏甜口)成品图
酱味茼蒿(偏甜口)成品图

烹饪技巧

我用的是海天黄豆酱,这个酱自带甜味,可以不用放其他调料直接炒~不是广告哦,是真的喜欢这个酱的味道~

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