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酱烧鱿鱼的做法

酱烧鱿鱼

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妖妖5557

菜谱:196 / 关注:2 / 粉丝:9974 2018-04-03 / 人看过

鱿鱼的营养价值虽然很高,其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多,而且做法上更加的简便,除了清蒸白灼,酱爆的做法也是非常不错的选择,浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。

用料

主料

辅料

酱烧鱿鱼的做法

1.

新鲜的小鱿鱼几条,冲洗一下。

2.

撕去外膜,去掉内脏,清洗干净,

3.

用刀子在鱿鱼表面打上花刀。

4.

切成条状。

5.

烧一锅开水,放鱿鱼片下去烫几十秒,鱿鱼就能变成漂亮的卷状。

6.

准备半个洋葱几根这样的青蒜薹。

7.

洋葱切小,蒜薹也切段。

8.

油锅烧热,下姜丝爆香。

9.

下洋葱和蒜薹炒出香味。

10.

加入一勺甜面酱,白砂糖,料酒炒匀。

11.

加入焯卷的鱿鱼卷。

12.

加一点点盐调味,加几滴酱油调色,加一小碗水淀粉,鱿鱼口感更好,看上去也更有食欲。

13.

出锅撒一些小葱装饰提味即可。

酱烧鱿鱼成品图

酱烧鱿鱼成品图
酱烧鱿鱼成品图
酱烧鱿鱼成品图
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