酱茄子的做法

酱茄子

by 美食小编 · 6566 收藏 · 15494 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
茄子280克 猪肉100克
辅料 others
姜末5克 葱花5克 蒜片5克 淀粉30克 xo酱15克 2克
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美食小编
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酱茄子的做法

步骤 step

1

酱茄子的步骤

姜末、葱花、蒜片各5克,茄子280克切片

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2

酱茄子的步骤

猪肉100克切片,倒入葱花、姜片、淀粉30克,搅拌均匀

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3

酱茄子的步骤

茄子里放入适量猪肉馅,茄子外面抹匀淀粉

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4

酱茄子的步骤

食用油 500ML,油温烧至五成热,小火炸至两面金黄

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5

酱茄子的步骤

食用油5ML,倒入蒜片,大火爆香,水300ML,XO酱15克,搅拌均匀

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6

酱茄子的步骤

倒入茄子、盐2克,大火收汁即可

酱茄子的成品图

酱茄子成品图

酱茄子讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
119.7
大卡

少吃
减肥人群
9.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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