酱茄子的做法
步骤
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1
姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片
步骤
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2
猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀
步骤
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3
茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉
步骤
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4
食用油 500ML,油温烧至五成热，小火炸至两面金黄
步骤
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5
食用油5ML，倒入蒜片，大火爆香，水300ML，XO酱15克，搅拌均匀
步骤
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6
倒入茄子、盐2克，大火收汁即可
酱茄子的成品图
酱茄子讨论
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
119.7
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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