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酱焖鸡翅魔芋丝的做法

酱焖鸡翅魔芋丝

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菜谱:225 / 关注:0 / 粉丝:7292 酱焖鸡翅魔芋丝的原文 / 2012-05-12 / 人看过
用料

调料

酱焖鸡翅魔芋丝的做法

       鸡翅配魔芋,也没有什么不可以嘛~用酱汁焖鸡翅,鸡翅很容易就能入味,魔芋本身没有什么味道,吸收了酱香和鸡翅的汤汁,口味也变得更好了~做这道菜一滴水都不用加,用啤酒给鸡翅去腥提味再焖制就足够了~瘦身版鸡翅,夏季私房菜~~~~

1.鸡翅中洗净淋干表面水分,魔芋丝一盒用清水浸泡,准备适量葱花、姜丝和蒜片

2.炒锅加热,倒入少许食用油,放入葱姜蒜干辣椒炒香

3.然后放入鸡翅中,大火翻炒

酱焖鸡翅魔芋丝Eu.jpg

4.倒入少许啤酒去腥,再倒入适量老抽和生抽

5.大火翻炒3—5分钟

6.然后放入魔芋丝转中小火继续翻炒

酱焖鸡翅魔芋丝gX.jpg

7.放入一小勺豆瓣酱,翻炒均匀

8.倒入啤酒没过鸡翅表面,加入糖调味

9.盖上锅盖,中小火焖20分钟左右

10.关火盛盘装饰即可

酱焖鸡翅魔芋丝Om.jpg

酱焖鸡翅魔芋丝NO.jpg

酱焖鸡翅魔芋丝sH.jpg

饮食小常识

       魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。魔芋口感独特,味道鲜美,而且有减肥健身、治病抗癌的功效,并被人们誉为“魔力食品”、“健康食品”~

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