酱焖豆腐煲的做法

酱焖豆腐煲

by 涓涓小厨 · 10805 收藏 · 102887 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
豆腐500克 3人份
辅料 others
猪肉馅250克
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涓涓小厨
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制作简单,味道浓醇美味,豆腐软嫩利于消化,可谓老少适宜,汤汁拌饭也是一大特色。

酱焖豆腐煲的做法

步骤step

1

豆腐切小块备用,炒锅置于灶上,放植物油爆香蒜瓣,倒入肉末煸炒至出油

步骤step

2

放入豆腐块,加除食盐外所有调味料后倒入开水,将所有食材一起转入铸铁锅中,大火沸腾后,转最小火慢炖15至20分钟

步骤step

3

加入少许食盐,开盖略收汁,最后撒上辣椒和葱花,淋少许芝麻油即可食用

酱焖豆腐煲讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
82
大卡

多吃
减肥人群
3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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