酱鸡腿盖饭的做法

酱鸡腿盖饭

by 孩妈妮妮 · 206 收藏 · 1227 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡腿1只 1人份
辅料 others
生抽2大勺 蚝油1大勺 辣椒酱1大勺 白糖1勺 少许
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孩妈妮妮
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简单好做的鸡腿盖饭,小朋友吃不够。

酱鸡腿盖饭的做法

步骤 step

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酱鸡腿盖饭的步骤

准备所需食材

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酱鸡腿盖饭的步骤

鸡腿清洗干净去掉骨头

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酱鸡腿盖饭的步骤

在鸡肉上用刀背轻轻剁上十几下使肉质变嫩

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酱鸡腿盖饭的步骤

洋葱切成细丝、姜切丝

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酱鸡腿盖饭的步骤

鸡腿肉加上六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、葱伴侣韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉用手抓匀腌制20分钟入味

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酱鸡腿盖饭的步骤

碗中加入生抽、蚝油、白糖和半碗清水调匀

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酱鸡腿盖饭的步骤

不粘锅加少许油,鸡皮向下放入不粘锅,小火煎到鸡皮金黄

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酱鸡腿盖饭的步骤

翻面再煎1分钟,倒入碗汁大火煮开,加盖转小火煮8分钟

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酱鸡腿盖饭的步骤

汤汁浓稠时关火

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酱鸡腿盖饭的步骤

取出切块,浇上汤汁即可食用

酱鸡腿盖饭的成品图

酱鸡腿盖饭成品图
酱鸡腿盖饭成品图
酱鸡腿盖饭成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.21

少吃
糖尿病人群
143.4
大卡

少吃
减肥人群
5.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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