豇豆蒸腊肉的做法

豇豆蒸腊肉

by 我叫一尾鱼 · 5 收藏 · 2050 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
腊肉300克 豇豆干50克 3克 3人份
辅料 others
黄酒少许
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
我叫一尾鱼
95菜谱 3540粉丝

腊肉蒸着吃,那个才叫香,里面加了一把豇豆干,那是香上加香。每年都做好多腊肉,之前都是做了自家吃,自从去年做了送人后,吃完就预定下一年的,今年要多做点。今年腊肉我做了四十斤,送了一大半给朋友们,自己剩下没几块了,所以做菜的时候也只能省着点吃。过年回乡下,亲戚送了点土特产豇豆干给我,自己种的豇豆自己晒的,绿色食品,是个好东西,我随口说了一句这个烧肉特香,亲戚说蒸腊肉也很好吃的,听了亲戚的话就记心里了,回来后我赶紧蒸了盘试试。

豇豆蒸腊肉的做法

步骤 step

1

豇豆蒸腊肉的步骤

准备食材

步骤 step

2

豇豆蒸腊肉的步骤

豇豆干提前一天放水泡好

步骤 step

3

豇豆蒸腊肉的步骤

腊肉切成2毫米的薄片

步骤 step

4

豇豆蒸腊肉的步骤

锅中加盐,把泡发好的豇豆干焯水

步骤 step

5

豇豆蒸腊肉的步骤

碗底铺一层豇豆干

步骤 step

6

豇豆蒸腊肉的步骤

铺上一层腊肉

步骤 step

7

豇豆蒸腊肉的步骤

再铺上一层豇豆干,放少许黄酒

步骤 step

8

豇豆蒸腊肉的步骤

再铺上一层豇豆干,放少许黄酒

步骤 step

9

豇豆蒸腊肉的步骤

放冷水锅中蒸二十分钟

步骤 step

10

豇豆蒸腊肉的步骤

出锅

豇豆蒸腊肉的成品图

豇豆蒸腊肉成品图
豇豆蒸腊肉成品图
豇豆蒸腊肉成品图

豇豆蒸腊肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

不吃
糖尿病人群
608.2
大卡

不吃
减肥人群
58.3

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢