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豇豆干香扎肉的做法

豇豆干香扎肉

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菜谱:326 / 关注:0 / 粉丝:3252 豇豆干香扎肉的原文 / 2013-06-14 / 人看过

豇豆干是一种很好的材料,增香不抢味,本身也易入口。扎肉的做法也是促进彼此味道的融合,荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力。

用料

主料

调料

豇豆干香扎肉的做法

主料:豇豆干350克、五花肉500克

调味:酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、八角2个、桂皮1块、香叶2片、丁香5粒、姜5克

1.豇豆干用清水泡发备用

2.五花肉焯水后洗去杂质和浮沫,切片备用(片儿要长一点)

豇豆干香扎肉tj.jpg

3.一两片肉折起来,用豇豆干卷起来

4.放入高压锅中,加入所有调味料和水(水的量没过肉即可),上汽后压25分钟

5.取出转入炒锅中大火收汁,汤汁收浓即可 

豇豆干香扎肉sQ.jpg

豇豆干香扎肉Fp.jpg

豇豆干香扎肉XO.jpg

豇豆干香扎肉Cp.jpg

豇豆干香扎肉pe.jpg

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