回到顶部
豇豆干烧肉的做法

豇豆干烧肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
开胃
清热解毒

Halloween

菜谱:326 / 关注:0 / 粉丝:3263 豇豆干烧肉的原文 / 2013-05-15 / 人看过

荤菜要做得好吃,就不能让配菜抢了味道,有些食材本身就可以作为辅助食材来使用,比如梅干菜,用它来烧肉不会抢味道反而增加风味。这些食材和肉搭配起来能够相互提味,既解了油腻,又充分凸显出肉香,算是比较完美的组合,豇豆干也是这类食材的一员,不仅提味,材质本身也有非常好的口感。

用料

调料

豇豆干烧肉的做法

1.豇豆干提前一夜泡发,切段备用

2.五花肉焯水后切成小块备用

3.高压锅内放入姜3片、干辣椒1个、八角3个、桂皮1段、香叶1片、干山楂2片,花椒9粒,再放入酱油、料酒和白糖

豇豆干烧肉kT.jpg

4.加入准备好的肉块和豇豆干,加水至没过所有材料

5.高压锅上汽后压20分钟,自然放气后转入炒锅内,香料挑出扔掉

6.大火收汁,期间可以进行二次调味,汤汁几乎收干即可 

豇豆干烧肉Js.jpg

豇豆干烧肉JS.jpg

豇豆干烧肉IK.jpg

豇豆干烧肉MG.jpg

豇豆干烧肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

豇豆干烧肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热