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豇豆干烧肉的做法

豇豆干烧肉

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菜谱:294 / 关注:0 / 粉丝:2809 豇豆干烧肉的原文 / 2011-05-11 / 人看过
用料

辅料

调料

豇豆干烧肉的做法

材料集合图:

豇豆干烧肉WC.jpg

1.将干豇豆提前用水泡发

豇豆干烧肉ta.jpg

2.五花肉冷水下锅至煮熟捞出

豇豆干烧肉gp.jpg

3.将泡发好的豇豆干用剪刀(用刀切也可)剪成六七厘米的长度

4.煮好的肉切成块状

豇豆干烧肉WR.jpg

5.锅内倒油后将肉块倒入锅内

6.用食用油快速煸炒到肉出油

豇豆干烧肉Te.jpg

7.放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味

8.倒入红烧汁上色,倒少许料酒

豇豆干烧肉GK.jpg

9.倒入豇豆干后翻炒

10.加入两碗水和少量食盐后加盖

豇豆干烧肉qn.jpg

11.大火烧开后改小火烧到汤汁收干

12.装盘即可

豇豆干烧肉vx.jpg

豇豆干烧肉FK.jpg

豇豆干烧肉jw.jpg

烹饪技巧

      1、豇豆干要提前泡好至软 。

      2、肉煮熟后烧这样不但去除肉腥味,还能让肉肥而不腻。

      3、豇豆干它吸收了肉的香醇,并且使肉也不至于过于油腻,特别的美味。

豇豆干烧肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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