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酱大棒骨的做法

酱大棒骨

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骨质疏松

芹意

菜谱:275 / 关注:1 / 粉丝:5320 酱大棒骨的原文 / 2012-10-18 / 人看过
用料

调料

酱大棒骨的做法

1.买回来的猪大棒骨(一般商家都会帮你剁成大段儿)洗净,清水浸泡至少4个小时,中间换水2到3次,至水清

2.再次洗净,控干水分备用

3.凉水下锅,中小火煮开后,保持沸腾2、3分钟

4.捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用

酱大棒骨Wk.jpg

5.料包材料放进茶包袋备用

6.另起锅,换清水,加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐,大火煮开,打去浮沫

7.下入冲洗干净的大棒骨

8.加入料酒,大火煮开后转小火,盖上锅盖,慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可

酱大棒骨Bn.jpg

酱大棒骨YX.jpg

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