姜饼屋的做法

姜饼屋

by 雨木 · 0 收藏 · 5766 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉350克 3人份
辅料 others
姜粉10克 鸡蛋3个 糖粉150克
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雨木
87菜谱 205粉丝

@1@原材料过称@2@红糖、水、姜粉、黄油混合均匀@3@加入鸡蛋和蜂蜜@4@加入低粉、翻拌雪花状@5@揉匀的面团,醒30分钟@6@擀成3mm-4mm厚的片状@7@打印好的图纸剪下来,用刀在面片上划出形状@8@平铺于烤盘,下面要有油布或油纸,1

姜饼屋的做法

步骤step

1

原材料过称

步骤step

2

红糖、水、姜粉、黄油混合均匀

步骤step

3

加入鸡蛋和蜂蜜

步骤step

4

加入低粉、翻拌雪花状

步骤step

5

揉匀的面团,醒30分钟

步骤step

6

擀成3mm-4mm厚的片状

步骤step

7

打印好的图纸剪下来,用刀在面片上划出形状

步骤step

8

平铺于烤盘,下面要有油布或油纸,180度预热5分钟,放入烤箱中层烤5分钟,拿出来表面刷鸡蛋液,再烤15分钟拿出来晾凉备用

步骤step

9

蛋白加柠檬或白醋打发泡,糖粉分三次加入,打成硬性发泡,变成糖霜,用糖霜将所有部件粘合好,凉透就成形了

姜饼屋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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