酱爆小龙虾热干面的做法

酱爆小龙虾热干面

by 悦美食 · 166 收藏 · 2499 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
碱面条300克 小龙虾500克 咸蛋黄200克 2人份
辅料 others
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悦美食
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酱爆小龙虾热干面的做法

步骤 step

1

酱爆小龙虾热干面的步骤

在准备好的肉馅中打入一个鸡蛋。

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2

酱爆小龙虾热干面的步骤

加入东古淡盐一品鲜,腌制十分钟。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

烧热水煮面,面不要煮的太软。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

煮几分钟捞出备用。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

碗中打入一个鸡蛋,将煮好的小龙虾沾上鸡蛋液。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

裹上干粉备用。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

将肉沫倒入锅中炒熟备用。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

准备好葱姜蒜。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

起锅烧油,将葱、姜、蒜、干辣椒、豆豉酱、花椒放入锅中炒香。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

在锅中倒入小龙虾。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

在锅中加入料酒。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

在锅中加入耗油。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

加入甘汁园双碳糖。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

将炒好的肉沫倒入锅中。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

加入咸蛋黄,将咸蛋黄压碎。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

盖上盖子焖1分钟。

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酱爆小龙虾热干面的步骤

将煮好的面倒入锅中,每根面条都沾上酱汁就可出锅。

酱爆小龙虾热干面的成品图

酱爆小龙虾热干面成品图
酱爆小龙虾热干面成品图
酱爆小龙虾热干面成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.49

不吃
糖尿病人群
165.1
大卡

少吃
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4.7

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

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